سلطة روسية.

سلطة روسية
المقادير :
ـ
نصف كيلو بطاطس من الحجم الصغير
ـ
ربع كيلو جزر من الحجم الصغير مقطع لاجزاء صغيرة
ـ
ـ كوب بازلاء مجمدة.

مقادير الصلصة:

ـ 4 ملاعق من القشدة الطرية
ـ
4 ملاعق مايونيز
ـ
ابقدونس وكزبرة وشبت

طريقة التحضير :

1 ـ قطعي البطاطس لاربـاع، ثم اسلقيها في ماء مملح مع الجزر لمدة خمس دقائق

2 ـ عندما تصبح المقادير ناعمة اضيفي اللوبياء والبازلاء واستمري في الطبخ لدقيقتين اضافيتين

3 ـ صفي المقادير من الماء، ثم اعيدي غسلها بالماء البارد وصفيها مرة اخرى من السوائل

4 ـ لتحضير الصلصة اخلطي مقاديرها في زبدية عميقة، ثم اسكبي فوقها الخضر المسلوقة. اخلطي

المقادير بهدوء حتى تغطيها الصلصة من كل جانب، ثم قدميها للضيوف.

وباالهناء والعافيه