كفتة اللحم بالطحينة...

المقادير:

4 كوب لحم مفروم 1 كوب زبادي

1 كوب بصل مفروم 1 كوب ماء

2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس نصف كوب طحينة

ملح وبهارات مشكلة ربع كوب عصير ليمون

3 ملاعق أكل بقدونس مفروم



الطريقة:

-يخلط اللحم مع البصل وماعقة ثوم ونصف مقدار البقدونس والملح والبهار المشكل ويشكل على هيئة كرات

وتصف في الصينية وتشوى في الفرن.


-يخلط الزبادي مع الطحينية والماء وعصير الليمون وبقية الثوم ويسكب فوق الكفتة بعد نضجها وتدخل الفرن لمدة

ربع ساعة ثم تزين ببقية البقدونس والصنوبر.

تسلمي آخر العنقود على المرور

انشالله مايصر خاطرش الا طيب