الكباب الإيرآني

| .. الكباب الإيراني .. |

{... المقادير~

1 كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

{... الطريقة~

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز

.
.

------------------{}---

مشكورة على المعلومة الحلوة ربي يعطيش العافية ان الله[center][/centشاء er]

الله يعافيش
مشكورة على المرور

تسلم ايدك حبيبتي على الطريقة النايس ^_^
خيلا خوب متشكرم ^_^

يعطيكي العافيه حووبي

هموم

خيلي متشكرم

على المرور

مرهَ لذيذ كبابهـمـ بس مو أي مكان يضبظهَ

ممنون زمانَ...

تقبلي مروريً!؟

ملآك,,!

أساسا هم ماعندهم إلا الكباب

مشكورة على المرور

حلو واجد وشكرا

اه ويلي ويلاه على كباب ايران
يسلمووووووووووووووو

نور الرضا

سارينا

يسلمو ع التواجد

يسلموووووووووو..

اكلته في ايرااان..

مره حلوووو...

يسلمووووو...

ذكرتيني به....

لاعدمناك...

ياريت نروح ونرجع ناكله

بعزمكم عليه

الكباب الإيرآني 681473

مشكورة أحلى البنات

موفقة